304不鏽鋼廠家

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304不鏽鋼和食品級304不鏽鋼一樣嗎?

2021-10-22 15:41:39

在購買不鏽鋼餐具時,常常會出現“304不鏽鋼”這個詞。有人說“304不鏽鋼就是食品級不鏽鋼”,也有人說“316不鏽鋼比304不鏽鋼好”,那麽,那些雜亂的數字到底是什麽?那跟「食物等級」有什麽關係?

304不鏽鋼與食品級304不鏽鋼是否相同?作為餐具廚具的不鏽鋼號有304,316,420等,因為餐具不需要很強的抗應力抗腐蝕能力,而且使用溫度不會很高,對不鏽鋼材料來說,這個溫度很低,所以所用的材料其實都很便宜,而且常用。許多人對食品級不鏽鋼還不了解,食品級不鏽鋼有幾種,和304不鏽鋼的不同。

304,不鏽鋼的牌號,美國名稱。其中文名為06Cr19Ni10,由於結構複雜,難以閱讀,因此草莓视频污版下载更習慣於稱之為“304不鏽鋼”。

隨後發現,能滿足重金屬沉澱要求的不鏽鋼,均可滿足產品名稱要求。因此GB9684-2011《食品安全標準不鏽鋼製品》中,取消了產品的牌號要求,僅要求重金屬的析出物(隻是換個說法而已,其實與國標要求一樣),所以現在對於餐具使用的不鏽鋼餐具,對牌號沒有要求,但同時,隻要能達到食品級,至少可以達到304不鏽鋼的水平。

另外,304不鏽鋼的食品級為304不鏽鋼,其符合重金屬析出標準,而普通304不鏽鋼則未通過國標GB9684檢測。

GB9684的舊國標名為“不鏽鋼食品安全標準”,該國標已於2017年通過GB4806.9-2016《食品安全食品接觸用金屬材料及製品》(GB9684)取代了原來的標準(GB9684)。

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即,食品級不鏽鋼指的是符合國家強製性標準GB4806.9-2016“食品接觸用金屬材料及食品產品”GB4806.9-2016。不鏽鋼食具容器分選奧氏體型不鏽鋼、奧氏體-鐵素體型不鏽鋼、鐵素體型不鏽鋼及其他不鏽鋼材料;

按照國標要求,將不鏽鋼材料浸入模擬食品的溶液(通常為酸性)中,並檢測溶液中是否含有某些元素,如下麵的表格所示,根據國家標準,這是一項標準。有害元素包括砷、鎘、鉛、鉻、鎳等五種元素,隻要在被測樣品中的這五種元素未超出上表所列數值,即可證明該批材料為食品級不鏽鋼。

當草莓视频污地址下载選購餐具(其實說“餐具”不太標準,應為“與食品接觸的不鏽鋼”)時,應主要看包裝上是否有“GB4806.9-2016”字樣,隻有經檢驗的產品才能放心購買。順帶一提:有的不鏽鋼製品上會有“304食品級304”的鋼印,其實草莓视频污官方下载地址動了一下腦筋,“304”本身不是中文名,這鋼印怎麽可能是權威的認證標誌?

這種標誌仍然是一種非正式的產品,沒有任何官方的“存在”標誌,原版中提及與標識有關的部分隻有第4小節“另一節:4.1:在產品或小銷售包裝上應標明食品接觸用”;除此之外沒有任何說明及附加要素。

因此不管有沒有這種鋼印,草莓视频污官方下载地址都不能以順序來判斷不鏽鋼的品質。或者是那種說法,看包裝上是否有“GB4806.9-2016”字樣,才是可靠的。

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